Category Archives: ความรู้เรื่องโพรไบโอติค

25 มิถุนายน พ.ศ. 2562 โดย จูเลีย คอรร์ลิสส์ บรรณาธิการบริหาร Harvard Heart Letter โพรไบโอติกส์ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่สามารถพบได้ในโยเกิร์ตและอาหารหมักชนิดอื่นๆ ได้รับการขนานนามมานานแล้วว่ามีความสามารถในการบรรเทาอาการของโรคระบบทางเดินอาหาร และการรับประทานโพรไบโอติกส์สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกในผู้ป่วยบางราย ร้านขายยาและซูเปอร์มาร์เก็ตมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโพรไบโอติกส์ชนิดต่างๆให้เลือกมากมาย  โดยแบคทีเรียที่ใช้กันมากที่สุดในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้คือ แลคโตบาซิลลัส และบิฟิโดแบคทีเรีย หลักฐานที่ชัดเจนที่สุดเกี่ยวกับประโยชน์ของโพรไบโอติกส์ก็คือการรักษาอาการท้องร่วงที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัสหรือจากการใช้ยาปฏิชีวนะ เนื่องจากทั้งการติดเชื้อและยาปฏิชีวนะจะไปรบกวนสมดุลตามธรรมชาติของแบคทีเรียในระบบย่อยอาหาร ซึ่งโพรไบโอติกส์สามารถช่วยฟื้นฟูสมดุลนี้ได้  แต่ปัญหาที่ตรงกันข้ามที่พบได้บ่อยกว่าอาการท้องร่วงก็คืออาการท้องผูก โดยอาการท้องผูกส่งมีผลกระทบต่อผู้ใหญ่ประมาณ 14% และในแต่ละปี ประชากรในสหรัฐอเมริกาเข้ารับการรักษาพยาบาลอันเนื่องจากอาการท้องผูกถึงประมาณ…

อัพเดท: 13 เมษายน พ.ศ. 2563 โดย Harvard Health (บทความสุขภาพจากแพทย์ฮาร์วาร์ด สหรัฐอเมริกา) การรับประทานโพรไบโอติกส์มีประโยชน์อย่างไร?    เป็นที่ทราบกันดีว่าแบคทีเรียสามารถก่อให้เกิดโรคได้ ดังนั้นความคิดในการรับประทานโพรไบโอติกส์สักสองสามพันล้านตัวต่อวันเพื่อสุขภาพของคุณจึงเป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ   แต่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากขึ้นที่แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถรักษาและป้องกันความเจ็บป่วยบางประการได้ด้วยอาหารและอาหารเสริมที่มีแบคทีเรียที่มีชีวิตบางชนิด  โดยชาวยุโรปเหนือบริโภคจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์เหล่านี้จำนวนมาก ซึ่งเรียกว่าโพรไบโอติกส์ (มาจากคำว่า pro และ biota ซึ่งแปลว่า “เพื่อชีวิต”) เนื่องจากมีประเพณีในการรับประทานอาหารที่หมักด้วยแบคทีเรีย เช่น โยเกิร์ต…

โพรไบโอติกส์เป็นประเด็นที่กำลังได้รับความสนใจอย่างมากในขณะนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) โรคลำไส้แปรปรวน หรือ IBS เป็นโรคเรื้อรังที่ทำให้เกิดอาการปวดท้องและทำให้พฤติกรรมการขับถ่ายอุจจาระเปลี่ยนไป และผู้คนจำนวนมากใช้โพรไบโอติกส์โดยหวังว่าการปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้จะทำให้อาการป่วยของตนดีขึ้น ในบทความนี้เราจะกล่าวถึงงานวิจัยล่าสุดที่ศึกษาการใช้โพรไบโอติกส์ในการรักษาโรคลำไส้แปรปรวน รวมถึงสายพันธุ์ของโพรไบโอติกส์และอาการของโรค โรคลำไส้แปรปรวน (IBS) คืออะไร? โรคลำไส้แปรปรวนเป็นโรคเรื้อรังที่ทำให้เกิดอาการปวดท้องหรือความรู้สึกไม่สบายตัว รวมถึงอาการท้องอืด แก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องผูก และท้องร่วง โรคนี้ส่งผลกระทบต่อผู้คน 7–21% ทั่วโลก และพบในผู้หญิงชาวตะวันตกได้มากกว่าในผู้ชายถึง 3 เท่า แม้ว่าความแตกต่างระหว่างเพศในประชากรชาวเอเชียจะไม่มากนัก…